Il Calzone Pugliese, non è il classico panzerotto a mezzaluna a cui siamo abituati a pensare, ma una torta salata di forma arrotondata e bordo ripiegato, tipica della zona di Bari, farcita generalmente con cipolle, olive, talvolta acciughe, e un … Continua a leggere Calzone Pugliese…”il mediterraneo” in tavola