C’è un luogo, incastonato tra le colline dei vigneti alsaziani, dove il tempo sembra essersi fermato al Medioevo, un acquerello a cielo aperto, un labirinto di colori e tradizioni che profuma di vino buono e leggende antiche. Parliamo di Riquewihr, uno dei “Plus Beaux Villages de France”, un gioiello che ogni viaggiatore dovrebbe visitare almeno una volta nella vita.
Una fiaba per i sensi: Il profumo dei macarons al cocco
Passeggiare per Riquewihr rappresenta un piacere immenso per gli occhi ed un’esperienza sensoriale avvolgente. Camminando tra i vicoli stretti, sarete improvvisamente rapiti da un aroma dolce e invitante: è l’inconfondibile profumo dei macarons al cocco appena sfornati.
Questi dolcetti, chiamati rochers coco, sono una vera istituzione locale. Seguire la scia di questo profumo vi condurrà dinanzi alle storiche pasticcerie artigianali, dove i forni lavorano incessantemente per offrire ai passanti un peccato di gola, caldo e fragrante, perfetto da gustare mentre si ammira l’architettura circostante.
Riquewihr e la magia Disney: Il villaggio di Belle
È risaputo che questo borgo possieda un’anima cinematografica. Se le case a graticcio colorate e le fontane vi sembrano familiari, è perché i disegnatori della Disney hanno tratto ispirazione proprio da qui per creare il villaggio di Belle nel film “La Bella e la Bestia”. Ogni angolo, dalle insegne in ferro battuto ai balconi fioriti, sembra sussurrare una storia magica, rendendo Riquewihr la meta perfetta per chi desidera vivere una favola ad occhi aperti.
Lo scorcio più fotografato: La Rue du Général de Gaulle
Il punto più celebre e amato da ogni fotografo si trova risalendo la via principale, la Rue du Général de Gaulle, volgendo lo sguardo verso la maestosa Torre del Dolder. Questa prospettiva offre una visione perfetta dell’essenza alsaziana: una sfilata di case a graticcio dai colori vibranti, insegne in ferro battuto ricche di dettagli e la torre medievale che chiude la scena come in un dipinto perfetto. È proprio qui che la magia del borgo si manifesta in tutta la sua bellezza.
Dove Mangiare a Riquewihr: Sapori Autentici tra le Mura
La cucina alsaziana è ricca, generosa e profumata. Ecco dove fermarsi per assaporare l’essenza del territorio:
- Le Winstubs Tradizionali: Queste tipiche “osterie del vino” sono il cuore pulsante del borgo. Locali come La Grappe d’Or o Le Sarment d’Or offrono un’atmosfera intima con travi a vista, dove gustare una Choucroute garnie (crauti e salumi locali) o una Baeckeoffe (uno stufato di tre carni e patate) cotta lentamente.
- Per una sosta veloce: Se desiderate qualcosa di sfizioso, cercate le insegne che sfornano la Tarte Flambée (una sottile pasta croccante con crème fraîche, cipolle e pancetta). È perfetta da condividere al centro del tavolo.
- Le Cantine Storiche: Molte case vinicole, come la celebre Dopff au Moulin, permettono di abbinare una degustazione di Riesling o Crémant d’Alsace a taglieri di formaggi locali, tra cui il saporito Munster.
Segreti e Leggende: Il lato nascosto del borgo
Riquewihr unisce bellezza e mistero. La sua storia millenaria è costellata di curiosità affascinanti:
- Il “Grattacielo” medievale: In Rue du Général de Gaulle sorge una delle case a graticcio più alte dell’Alsazia. Alta ben cinque piani, per l’epoca rappresentava un vero prodigio architettonico.
- La Torre dei Ladri (Tour des Voleurs): Per un brivido medievale, visitate questa antica prigione. Si dice che le urla dei prigionieri fossero percepibili fino ai vigneti, fungendo da monito per l’intero borgo.
- Un miracolo storico: Riquewihr è uno dei pochissimi villaggi della zona usciti quasi del tutto preservati dai bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale, permettendoci di ammirare edifici intatti del XV secolo.
Quando visitare Riquewihr: Il fascino dell’Estate e dell’Autunno
Sebbene il Natale lo trasformi in un presepe scintillante, Riquewihr rivela il suo lato più autentico in altre stagioni. Se cercate un’esperienza rilassata e lontana dalla folla, l’estate e l’autunno sono i momenti ideali:
- In Estate: Le giornate sono lunghe e il borgo è un’esplosione di fiori. È il periodo perfetto per esplorare i sentieri tra i vigneti.
- In Autunno: Questo è il periodo più poetico. Con la vendemmia, il borgo si riempie del profumo del mosto, la presenza dei turisti diminuisce e le colline si tingono di un arancio fiammeggiante.
Sei pronto a varcare la soglia del tempo, lasciarti cullare dal profumo dei macarons e vivere la tua favola personale tra i colori dell’Alsazia?
Paola Gentili (foto di Max Luciani)